Wednesday, October 11, 2017

Röstitud brokoli


See on üks eriti lihtne ja mõnus retsept, mida teha kui on isu millegi kergema järgi. Mina serveerisin seda koos tatra "risotoga".  Retsepti idee sain siit.

1 brokoli ehk sprargelkapsas
1 spl õli
2 spl seemneid, nt seesamiseemned, seemnete segu jne
soola
pipart

1. Eemalda brokoli varre küljest õisikud ning lõikka need sarnase suurusega tükkideks.
2. Sega brokoli tükid, õli, sool ja pipar ning laota ühtlase kihina ahjuplaadile nii, et tükid ei kataks üksteist.
3. Küpseta 200 kraadi juures umbes 15 minutit, kuni brokoli hakkab pruunistuma ja on veel krõmps, kuid juba kergelt pehme.
4. Kuumuta seemneid kuumal kuival pannil 1 minut, lisa brokoli õisikutele ja sega läbi. Ongi valmis!

No comments:

Post a Comment