Kuna kätte on jõudnud jälle nädalavahetus, oli mul lõpuks aega oma ajakirju sirvida. Selle maitsva retsepti peale sattusin 2010 novembri Nipiraamatus. Suurepärane mõte alles jäänud kartulipuder ära kasutada.
3 muna
200 g hapukoort
100 g kartulipudrupulbrit või
200 g kartuliputru
0,5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
soola
1. Klopi munad lahti.
2. Lisa hapukoor ja sega.
3. Lisa kartulipudrupulber või pudru, ja sega jälle.
4. Lõpuks lisa omavahel segatud jahu ja küpsetuspulber ning sega kõik läbi. Vajadusel lisa soola. Kuna mina kasutasin kartulipudrupulbrit, siis soola ei olnud enam vaja. Minul tuli päris paks segu (pulber imas vedeliku endasse ja segu ei olnud enam eriti taigna moodi. Lisasin nii palju piima, et sain paksema taigna.
5. Lõpuks pane segu lusikaga pannile ja prae mõlemalt poolt pruuniks. Serveeri salatiga.
Hea mõte on kasutada erineva maitsega pudrupulbreid, nt tilli maitselist :). Lisaks segasin taigna sisse ka singitükke.
No comments:
Post a Comment