Sarnast pirukat olen tahtnud juba pikemat aega katsetada. Kuna nüüd on jõuludest juba piisavalt aega möödas ja hapukapsa isu jälle tagasi, siis saigi lõpuks pirukas ära proovitud. Retsepti sain Nami-namist ja muutsin seda veidi. Seda pirukat on väga lihtne teha, siin saab ära kasutada ka alles jäänud kapsajäägi ja maitse on suurepärane. Kui ei ole isu ise kapsast hautada, siis võid osta poest ka juba valmis kapsa.
0,5 kg pärmi-lehttainast
0,5 kg hapukapsast
2 sl fariinsuhkrut
150 g sinki
3 keedetud muna
1. Tükelda sink. Pane koos kapsa ja fariinsuhkruga paksema põhjaga potti ning hauta pehmeks. Kui sul on kodus ahi, siis soovitan peale kütmist kapsas malmpotiga (kaas peal!) ahju panna ja lasta paar tundi olla.
2. Keeda munad.
3. Rulli pärmi-lehttainas õhemaks ja kata sellega suurem ahjuplaat.
4. Haki munad ja sega kapsa ning singi segusse. Laota segu ühtlaselt lehttainale.
5. Küpseta 200 kraadi juures umbes 15 minutit, kuni lehttainas on läbi küpsenud.
No comments:
Post a Comment