Lihtne kook

Eile töölt koju jalutades tuli jube koogiisu. Nii saigi üks retsept otsitud ja natuke oma maitse järgi kohendatud. Põhjale või põhja sisse võib vist küll kõikke panna, nt rosinaid, šokolaadi, martsipani, laimikoort ja mahla, mandli laaste :). Kuna mul juhtus kodus paar õuna olevma, siis läksid need kooki.

*1 dl sulatatud võid

*3 uuremat või 4 väiksemat muna

*1,5 dl suhkrut

*2,5 dl jahu

*2 tl küpsetuspulbrit

*2 tl vaniljesuhkrut

*1 dl hapukoort

*õuna

1. Vahusta suhkur ja munad.

2. Lisa hapukoor ja sulatatud või. Sega läbi.

3. Lisa omavahel segatud kuivained ja sega tainas jälle läbi. Vala küpsetuspaberiga kaetud plaadile või omale meelepärasesse vormi.

4. Eemalda õuntelt südamed ja viiluta ning kata viiludega koogi pind. Kui on isu, võib peale raputada ka kaneeli.

5. Küpseta 200 kraadi juures kuni valmimiseni, sõltuvalt vormist 20-30 minutit.