Viimasel ajal on mulle silma jäänud, et paljudes retseptides on sees peet. Kuna peet mulle maitseb ja üldiselt teen sellest ainult salatit, siis tundus see retsept olevat eksootiline :). Seega otsustasingi seda katsetada. Algses retseptis oli koostisaineid rohkem, aga kuna ma unustasin enne söögi tegemist retsepti vaadata, siis tuleb siia minu lihtsustatud versioon :).
1 keskmine keedetud peet
75 g sinihallitusjuustu
2 dl kohvikoort / või 2 dl piima ja 1 sl jahu
paras ports meeldivaid makarone
soovikorral soola/pipart
1. Keeda makaronid vastavalt juhistele pehmeks.
2. Samal ajal koori ja riivi peet.
3. Vala enamus piimast pannile. Ülejäänud piimas lahusta 1 sl jahu ning lisa pannil olevasse piima, sega korralikult.
4. Murenda sisse sinihallitusjuust, sega kuni juust on enamvähem lahustunud.
5. Lisa riivitud peet ning soovikorral pipar ja sool, sega kaste läbi. Serveeri kohe.
Põnev vaheldus tavalistele kastmetele :).
No comments:
Post a Comment